26 ноября в Киеве состоится международный конкурс барменов по миксологии "RIGA BLACK BALZAM COCKTAIL CHALLENGE 2013"


В мире существует огромное количество разнообразных коктейлей на любой вкус. Коктейли на основе Riga Black Balsam заслуживают отдельного внимания. Возможность найти новые вкусовые созвучия, смелое смешение вкусов, ароматов и цветов и оригинальные авторские фишки предоставляется участникам конкурса "RIGA BLACK BALZAM COCKTAIL CHALLENGE 2013". Это красочное событие пройдет в ночном клубе INDIGO (Киев, Кудряшова, 3) в 16.00.



Задание каждого участника - разработать один авторский коктейль (Long Drink) в двух экземплярах на основе Riga Black Balsam. По словам координатора соревнования Сергея Сидоренко, «Этот конкурс дает великолепную возможность барменам творчески проявить свои навыки и знания, и является незабываемым зрелищным шоу искусства смешения вкусов, ароматов и цветов, шоу создания новых оригинальных комбинаций, иногда довольно неожиданных». Кроме того, в этом году есть небольшая интрига - приедет защищать свой титул прошлогодний чемпион. Посмотрим, подтвердит ли он свое первенство на этот раз!

На конкурс зарегистрировалось более 100 участников из 6 стран: Грузии, Латвии, Молдовы, ОАЭ, России и Украины. Поэтому организаторы приняли решение провести отборочный тур, на котором будут выбраны 10 финалистов, приготовивших самые лучшие авторские коктейли, а не силоса для цемента. По условиям конкурса коктейль может содержать до 5 ингредиентов, включая капли, щепотки и т.д. Алкогольных ингредиентов может быть не более трех. Запрещены искусственные украшения, пищевые красители, напитки hand-made, использование открытого огня, а также нагревание ингредиентов, запрещено использовать молоко, сливки, мороженное и яичный желток. Критерии оценок: вкус, послевкусие, внешний вид, аромат и общее впечатление (название, подача). В финале будет оцениваться и техника: презентация коктейля, себя, бутылок, работа со льдом, барным инвентарем и посудой, аккуратность и чистота в работе, соответствие рецептуре, работа с гарниром, творческий подход, точность по времени.

Судейская коллегия состоит из заслуженных экспертов в области миксологии Латвии и Украины. Кроме красочного шоу барменов гостей ждет мастер-класс одного из известнейших барменов Латвии Райтиса Акерблумс, который поделится рецептом одного из самых древних напитков Европы - Riga Black Balsam, расскажет много интересных, уникальных и даже соблазнительных фактов из истории бальзама и научит правильно готовиться к профессиональным соревнованиям по миксологии.

Вход свободный! Каждый гость останется доволен полученными впечатлениями и сможет воспользоваться авторскими рецептами новых коктейлей.

 

Последнее изменениеВоскресенье, 24 Ноябрь 2013 04:55
Поставьте свою оценку
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Афиши по календарю

« Декабрь 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Войти на сайт


Войти с помощью аккаунта Facebook PLG_SOCIALJLOGIN_LOGIN_W_mailru Войти с помощью аккаунта вконтакте Войти с помощью аккаунта на одноклассниках.ру Войти с помощью аккаунта Google Войти с помощью аккаунта Яндекс Войти с помощью аккаунта на twitter.com 

Вы можете войти на сайт через свою соцсеть в один клик. Просто нажмите на значок любимой соцсети и залогиньтесь.

Новое на Форуме

  • Нет сообщений для показа